Ferme du Grand Freydier

Installée à 1100m d’altitude, la Ferme du Grand Freydier élève un petit troupeau de vaches Galloway. Ces vaches rustiques sont parfaitement adaptées au climat du plateau ardéchois. Elles sont nourries uniquement à l’herbe et au foin et fournissent une viande de qualité exceptionnelle, particulièrement tendre, riche en oméga 3 et 6, et savoureuse grâce à la diversité de plantes présentes dans nos prairies permanentes.

Nous commercialisons la viande bio sous forme de colis de 5 ou 10 kilos, sur réservation. Inscrivez-vous sur notre site pour être tenus au courant des prochaines ventes.

Avec nos plantes et le lait bio d’un confrère, nous produisons des glaces et sorbets maisons aux parfums classiques ou plus originaux tels que fleur de sureau, agastache, verveine ou même foin.

Vous retrouverez nos glaces en saison entre autre au marché du Chambon-sur-Lignon, servies dans leur cornet maison ou en bocaux d’un demi-litre. Nous vendons les bocaux toute l’année en direct à la ferme, sur rendez-vous.

L’été nous proposons des visites contées de la ferme suivie d’un goûter avec nos glaces, pâtisseries et boissons maison.